3月18日下午，主播“疯狂小杨哥”所属公司合肥三只羊网络科技有限公司针对“御徽缘梅菜扣肉”涉嫌违规使用槽头肉原料事件做出说明。声明显示，该“御徽缘梅菜扣肉”生产商为安徽东辉食品科技有限公司、销售方为湖北小橙优选科技发展有限公司，该产品于2023年4月14日第一次提报公司供应链系统，于2023年4月27日完成终审，2023年4月29日开始在直播间推广销售。

媒体曝光安徽东辉食品科技有限公司相关问题后，公司第一时间联系了生产商和销售方，其均表示“线上产品未违规使用槽头肉”，并承诺会尽快提供相关证明材料。目前该生产商正在配合当地相关部门进行调查，以相关部门调查结果为准。三只羊公司于3月15日当晚启动消费者登记，并陆续开始先行垫付退款。

该回应引发网友热议，相关话题登上微博热搜榜第一。

18日上午，@东方甄选发布情况说明，称“对于代售的‘御徽缘梅菜扣肉’商品给消费者带来的困扰，我们深表歉意，并将先行垫付退款。

3月16日，打假人@王海 称，小杨哥和东方甄选都销售过被315晚会曝光的槽头肉扣肉，其直播间应退一赔十。

央视财经报道，槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。

记者对当地多个冻品市场进行走访，不少商户向记者透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。

在调查过程中，这些梅菜扣肉预制菜企业的负责人表示，随着预制菜销售的持续火爆，他们的生意成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙不停。

食品安全无小事，黑心商家为了节省成本，枉顾卫生安全，经处罚过后，反而更加隐秘地产销预制菜。为了保证槽头肉的分量，将未经严格处理的槽头肉，以次充好，整车运入食品安全不达标的生产车间，为民众食品安全带来极大隐患。

@王海 说，315晚会曝光了“安徽东辉科技食品有限公司”生产的“御徽缘”梅菜扣肉，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品，仅仅三只羊乔妹一场直播销售量就突破24.2万单，以每单59.9元计算，累计销量突破1400万元。东方甄选销量5.3万单，销量达到317万元。这还没算上小杨哥带货的销量。

@王海 表示：“直播间是消费者作出购买决定的决定性因素，是掌握定价权的一方，甚至是赚的最多的一方，在对消费者承担法律责任方面能不能做出表率？”

他表示，直播间经营者有退一赔十的惩罚性赔偿义务，电商平台存有三年的销售记录，平台能否敦促直播间先给消费者退一赔十呢？

来源|观察者网综合

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